Decret 400/2026, del 14-10-2026, pel qual s’aprova el pla d’estudis del bàtxelor en nutrició humana i dietètica de la Tech Global University.

Decret 400/2026, del 14-10-2026, pel qual s’aprova el pla d’estudis del bàtxelor en nutrició humana i dietètica de la Tech Global University.

Exposició de motius

La Llei 14/2018, del 21 de juny, de l’ensenyament superior preveu que els plans d’estudis de les titulacions estatals siguin elaborats per les institucions d’ensenyament superior i aprovats pel Govern, amb l’acreditació prèvia de l’Agència de Qualitat de l’Ensenyament Superior d’Andorra (AQUA).

Vist que la Llei 7/2023, del 19 de gener, de text consolidat de creació del Marc andorrà de qualificacions estableix un marc de vuit nivells;

Vist el Decret 99/2021, del 24-3-2021, de creació del títol estatal de bàtxelor en nutrició humana i dietètica;

Vista l’acreditació favorable del pla d’estudis del bàtxelor en nutrició humana i dietètica emesa per l’Agència de Qualitat de l’Ensenyament Superior d’Andorra;

Vista la proposta de creació del pla d’estudis del títol estatal del bàtxelor en nutrició humana i dietètica presentada per la Tech Global University al Ministeri de Relacions Institucionals, Educació i Universitats;

D’acord amb aquestes consideracions, el Govern, en la sessió del 14 d’octubre del 2026, a proposta del ministre de Relacions Institucionals, Educació i Universitats, i amb l’objectiu de donar validesa acadèmica al pla d’estudis presentat, aprova aquest Decret amb el contingut següent:

Article 1Pla d’estudis

1. El pla d’estudis té una càrrega de treball de 180 crèdits europeus o crèdits ECTS (sistema europeu de transferència de crèdits).
2. La durada dels estudis és de tres cursos acadèmics a temps complet, dividits en sis semestres. Cada semestre té 30 ECTS. Aquests estudis també es poden cursar a temps parcial, adequant-ne la durada.
3. Els 180 crèdits europeus del pla d’estudis es reparteixen en 26 unitats d’ensenyament de 6 crèdits ECTS cadascuna i dos unitats d’ensenyament de 12 crèdits ECTS, que corresponen a les pràctiques acadèmiques externes II i a les pràctiques acadèmiques externes III.
4. La titulació s’imparteix en la modalitat no presencial, excepte les pràctiques acadèmiques externes, que es cursen en modalitat presencial.
5. S’imparteixen 168 crèdits ECTS en llengua castellana i 12 crèdits ECTS en llengua anglesa.

Article 2Requisits d’accés

Per accedir a aquest bàtxelor cal complir les condicions que estableix el Decret del 17-6-2020 pel qual s’aprova el Reglament de l’accés als nivells de l’ensenyament superior estatal.

Article 3Competències transversals i específiques

Els estudiants han de desenvolupar les competències transversals i específiques següents:

1. Competències transversals:

   CT1. Dominar la comunicació en diferents llengües per expressar i entendre missatges en diferents contextos i situacions personals, socials i professionals.

   CT2. Treballar com a membre d’un equip, de forma col·laborativa i amb responsabilitat compartida.

   CT3. Gestionar la informació i comunicar el coneixement, resolent situacions en una societat en evolució constant.

   CT4. Actuar segons l’ètica i la responsabilitat social com a ciutadà i com a professional.

   CT5. Dissenyar i desenvolupar projectes i processos emprenedors des d’una perspectiva d’equilibri sostenible per a la transformació de l’entorn.

2. Competències específiques:

   CE1. Interpretar el funcionament del cos humà en situació de salut i de malaltia en relació amb els hàbits alimentaris i els estils de vida.

   CE2. Aportar solucions a necessitats o reptes relacionats amb la salut i l’alimentació d’acord amb l’evidència científica.

   CE3. Utilitzar les eines psicològiques que facilitin la resolució de problemes relacionats amb l’alimentació humana i que potenciïn la comunicació amb el pacient.

   CE4. Aplicar els coneixements bàsics d’anatomia, fisiologia, química, bioquímica, biologia, antropologia, sociologia i psicologia a la nutrició humana i la dietètica.

   CE5. Interpretar i manipular bases de dades de composició dels aliments.

   CE6. Dissenyar dietes per a individus i col·lectius, sans i malalts, establint els objectius nutricionals, i considerant les recomanacions i les estratègies dietètiques en les diferents etapes del cicle vital.

   CE7. Implementar estratègies dietètiques i nutricionals a partir de l’elaboració i de la interpretació de la història dietètica, i de la recollida i la valoració de les dades clíniques, bioquímiques i farmacològiques.

   CE8. Analitzar els aliments tenint en compte la composició, les propietats fisicoquímiques, l’origen, els sistemes de producció i els sistemes bàsics en els processos d’elaboració, transformació, conservació i traçabilitat.

   CE9. Col·laborar i participar en el disseny de polítiques alimentàries i nutricionals en el marc de la promoció de la salut i de la prevenció de la malaltia.

   CE10. Aplicar la pràctica dietètica dins els diferents àmbits professionals d’acord amb la legislació alimentària, els sistemes de salut nacionals i internacionals i les polítiques de la salut.

   CE11. Dissenyar projectes de promoció de la salut des del punt de vista dieteticonutricional amb un enfocament comunitari i de salut pública, i participar-hi.

   CE12. Aplicar en la indústria alimentària i en serveis d’alimentació mesures de gestió de la qualitat que integrin pràctiques adequades d’higiene i de seguretat alimentària.

   CE13. Assessorar en el desenvolupament, la producció, l’etiquetatge i la comercialització dels productes alimentaris d’acord amb les necessitats socials, els coneixements científics i la legislació vigent.

   CE14. Aplicar tècniques culinàries per optimitzar les característiques organolèptiques i nutricionals dels aliments en relació amb la gastronomia del context.

Article 4Perfil professional

L’obtenció d’aquest títol ha de permetre als titulats treballar de dietista-nutricionista en tots els àmbits relacionats amb la salut i el benestar de les persones i els col·lectius, com la nutrició clínica i la comunitària, la restauració col·lectiva, la indústria alimentària i l’educació alimentària.

Article 5Estructura del pla d’estudis

1. El pla d’estudis està format per les unitats d’ensenyament següents:

   Primer curs

   Semestre	Unitats d’ensenyament	Tipus	Crèdits ECTS
   1	Alimentació, cultura i tecnologia	Obligatòria	6
   1	Bioquímica	Obligatòria	6
   1	Anatomia i fisiologia	Obligatòria	6
   1	Nutrició bàsica	Obligatòria	6
   1	Bromatologia	Obligatòria	6
   2	Microbiologia, toxicologia, higiene i seguretat alimentària	Obligatòria	6
   2	Dietètica I	Obligatòria	6
   2	Tècniques culinàries	Obligatòria	6
   2	Restauració col·lectiva	Obligatòria	6
   2	Pràctiques acadèmiques externes I	Obligatòria	6
   Total			60

   Segon curs

   Semestre	Unitats d’ensenyament	Tipus	Crèdits ECTS
   3	Tecnologia dels aliments	Obligatòria	6
   3	Estadística	Obligatòria	6
   3	Research methods	Obligatòria	6
   3	Control de qualitat dels processos i productes	Obligatòria	6
   3	Dietètica II	Obligatòria	6
   4	Fisiopatologia	Obligatòria	6
   4	Educació nutricional per a la salut, l’equitat i la sostenibilitat	Obligatòria	6
   4	Indústria alimentària i laboratori	Obligatòria	6
   4	Pràctiques acadèmiques externes II	Obligatòria	12
   Total			60

   Tercer curs

   Semestre	Unitats d’ensenyament	Tipus	Crèdits ECTS
   5	Dietoteràpia I	Obligatòria	6
   5	Ètica professional i deontologia	Obligatòria	6
   5	Dietoteràpia II	Obligatòria	6
   5	Farmacologia i fitoteràpia	Obligatòria	6
   5	Avenços en nutrició	Obligatòria	6
   6	Nutrició i esport	Obligatòria	6
   6	Gestió de projectes per a nutricionistes	Obligatòria	6
   6	Pràctiques acadèmiques externes III	Obligatòria	12
   6	Treball final de bàtxelor	Obligatòria	6
   Total			60

2. Condicions per matricular-se a les unitats d’ensenyament:
   1. La matriculació és anual i s’efectua per a la totalitat dels crèdits d’un curs acadèmic.
   2. Les unitats d’ensenyament, exceptuant el treball final de bàtxelor, es cursen individualment durant un període consecutiu de cinc setmanes.
   3. Les unitats d’ensenyament segueixen una cronologia lineal i cal superar-les en l’ordre establert.

Article 6Resultats d’aprenentatge

1. Els resultats d’aprenentatge són les fites que l’estudiant ha d’assolir al final de cada unitat d’ensenyament i sobre les quals recau la qualificació.
2. Els resultats d’aprenentatge d’aquest pla d’estudis figuren a l’annex.

Article 7Avaluació i règim de permanència

1. Avaluació
   1. El sistema d’avaluació de la titulació es publica amb antelació a l’inici del curs acadèmic.
   2. Les unitats d’ensenyament s’avaluen mitjançant una prova de validació i una avaluació contínua. La prova de validació representa el 60% de la nota i l’avaluació contínua representa el 40% de la nota, a excepció de les unitats d’ensenyament en què predomini el component pràctic, per a les quals la prova de validació és el 40% de la nota, i l’avaluació contínua, el 60%. El conjunt d’activitats de les proves de validació es recull a la guia docent de cada assignatura.
   3. Els resultats de les unitats d’ensenyament es qualifiquen en funció de l’escala de 0 a 10 i amb la qualificació qualitativa corresponent:

      i. De 0 a 4,9: suspès (S).

      ii. De 5,0 a 6,9: aprovat (A).

      iii. De 7,0 a 8,9: notable (N).

      iv. De 9,0 a 10: excel·lent (E).

   4. Pràctiques acadèmiques externes. Es duen a terme per avaluar l’aplicació dels coneixements adquirits durant els estudis efectuats. L’avaluació es divideix en dos elements:

      i. Avaluació de la memòria de pràctiques, que suposa un 40% de la nota final. Es facilita a l’alumnat un model per garantir la transparència i l’objectivitat en el procés i valorar si s’han assolit els resultats d’aprenentatge establerts.

      ii. Informe final del tutor del centre, que suposa un 60% de la nota final. El tutor disposa d’una plantilla per aplicar uns criteris d’avaluació homogenis i objectius.

   5. El treball final de bàtxelor (TFB) es pot dur a terme de manera individual o grupal. Per poder enviar el TFB al tribunal avaluador, és obligatori que l’alumne obtingui l’aprovació del tutor.

      i. La qualificació final del TFB es fa en dos fases:

      1. 80% de la memòria de treball, que és avaluada individualment pel tutor i el tribunal.
      2. 20% de la defensa pública davant un tribunal format per dos professors, que avaluen la defensa oral individual de l’alumne.

         ii. La nota final del TFB és individual.

2. Règim de permanència
   1. La permanència dels estudiants en els estudis de bàtxelor és d’un màxim de cinc anys acadèmics. En casos degudament justificats es pot demanar al rector una pròrroga de fins a dos anys acadèmics més.
   2. Compten com a anys de permanència els anys en què l’estudiant hagi formalitzat la matrícula i no l’hagi anul·lat, o se li hagi anul·lat la matrícula per impagament.

Article 8Requisits per obtenir el títol

L’obtenció d’aquest títol requereix:

1. Haver superat tots els crèdits del pla d’estudis que estableix aquest Decret.
2. Haver pagat els drets d’expedició del títol corresponent.

Disposició addicional

El pla d’estudis complet, l’acreditació de l’Agència de Qualitat de l’Ensenyament Superior d’Andorra i els informes que regulen l’ordenament jurídic es publiquen als llocs web del ministeri responsable de l’ensenyament superior i de la Tech Global University.

Disposició final

Aquest Decret entra en vigor l’endemà de ser publicat al Butlletí Oficial del Principat d’Andorra.

Cosa que es fa pública per a coneixement general.

Andorra la Vella, 14 d’octubre del 2026

Xavier Espot Zamora

Cap de Govern

Annex. Resultats d’aprenentatge de les competències específiques de les unitats d’ensenyament